Weihnachten steht vor der Tür

Freut euch, denn diese Woche ist Weihnachten! Das Hundehotel Mair am Ort hat so einiges für die Gäste vorbereitet!

Die Familie Prünster mit den Hunden Baffa und Punky wünscht allen Gästen ein wunderschönes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins Neue Jahr 2012!

Alle Gäste werden noch eine kleine Weihnachtspost mit einer pfotigen Überraschung erhalten. Heuer bekommen alle auch ein spezielles Geschenk, und zwar ein Weihnachts-Hund aus Lebkuchen.

Die Firma Dekos hat diese Lebkuchen sowie die Begrüßungskekse vom Jahr 2011 auf den Kopfkissen der Gäste, für Mair am Ort produziert. Das Hundehotel und die Familie freuen sich auf ihren Besuch im 2012 in Dorf Tirol, Südtirol!

Dorf Tirol Frühlingscard

Wir freuen uns mitzuteilen, dass es bei unserer Eröffnung im Hundehotel Südtirol  Mair am Ort im Frühling die „Tirol Frühlingscard“ geben wird.

Es handelt sich um eine 7 Tage Vorteilskarte mit welcher der Gast kostenlos einige Dienstleistungen genießen wird. Folgende Service stehen den Gästen zur Verfügung:

• Alle öffentlichen Verkehrsmittel des Südtiroler Verkehrsverbundes, Seilbahnen wie zum Beispiel nach Vöran, Mölten, Jenesien und Ritten;

• Freier Eintritt zu beinahe allen Südtiroler Museen;

• Vier Einzelfahrten mit dem Panoramasessellift Dorf Tirol Meran;

• Zwei Einzelfahrten mit der Seilbahn Hochmuth;

• Das umfassende Kultur -und Wanderprogramm des Tourismusvereins Dorf Tirol- Konzerte der Tiroler Wirtshausspuren, Sterne, Schlösser und Almen. Die Anmeldung ist dabei erfragt.

Die Frühlingcard bekommen unsere Gäste von der Zeit vom 1. April bis zum 16.Mai 2012 geschenkt! Wir freuen uns schon auf ihren Besuch im März 2012!

Zelten Zubereitung

Heute setzen wir mit dem pfotigen Zeltenrezept von Mair am Ort fort! Nach der Vorbereitung der Zutaten müssen wir jetzt mit der Zubereitung des Zeltens an die Arbeit !

Nehmen Sie lauwarmes Wasser und verrühren Sie es mit Hefe und Zucker und lassen Sie es 10 Minuten aufgehen. Das Mehl, das Roggenmehl, Salz, Öl, Anis und Kümmel in der Knetmaschine zu einem Teig verarbeiten. Den Teig soll man für 30 Minuten bei 35 Grad aufgehen lassen.

Nachdem nehmen Sie di Feigen, Sultaninen, Nüsse, Pinoli, Rosinen, Zitronat, Orangeat im Weißwein, Mandeln, Honig und Rum und lassen alles mindestens 1 Stunde marinieren. Zum Schluss geben Sie auch Orangen- und Zitronenschalen, Nelkenpulver, Zimt, Muskatnuss und Neugewürz zu den Früchten dazu.

Geben Sie den Brotteig und die marinierten Früchte in die Knetmaschine zum Vermischen und Kneten. Die Zeltenformen mit Nüssen und Mandel verzieren, auf dem Backblech geben und dann noch einmal 20 Minuten aufgehen lassen.
Das Backrohr soll vorgeheizt sein. Bestreichen Sie den Zelten mehrmals mit Honig damit es braun backt.

Sobald der Zelten ausgekühlt hat, können Sie ihn mit den kandierten Kirschen verzieren und in einer Folie verpacken. Die Backtemperatur ist 170 Grad und die Backzeit 40 Minuten. Mair am Ort wünscht noch viel Spaß beim Backen!

Südtiroler Weihnachtszelten

Zur Südtiroler Weihnachtszeit zählt sicherlich der Zelten, auch Früchtebrot genannt.
Das Hundehotel Mair am Ort  möchte in der Adventszeit das Rezept dieser Spezialität vorstellen.

Der Zelten sollte schon rechtzeitig, ca. vier Wochen vor Weihnachten gebacken werden und eignet sich daher auch als Geschenk. Der Zelten wird in einem Stollen oder auch nur als ein Stück verpackt und weihnachtlich dekoriert und als süßes Geschenk vergeben.

Hier folgen die Zutaten die Sie benötigen um den Zelten zu backen: 200ml Wasser, 20g Hefe, 2El Zucker, 150g Mehl, 100g Roggenmehl, 15g Salz, 1El Öl, 1Tl Anis, 1Tl Kümmel, 500g getrocknete und in Würfel oder Scheiben geschnittene Feigen, 200g Rosinen, 120g Sultaninen, 120 g gemischte und grob gehackte Nüsse, 120 g Pinoli, 120 g Mandeln, 50g Zitronat, 50g Orangeat, 50ml Weißwein, 3El Rum, 70g Honig, ½ Tl geriebene Zitronenschale, ½ Tl geriebene Orangenschale, ½ Tl Zimt, 1Msp Nelkenpulver, 1Msp Neugewürzt, 1Msp Muskatnuss.

Außerdem sollten Sie auch für die Verzierung weitere geschälte Nüsse und Mandeln und kandierte Früchte vorbereiten, sowie Honig und Läuterzucker zum Bestreichen. Der Weihnachtszelten eignet sich für die ganze Weihnachtszeit und kann auch lange nach Weihnachten aufbewahrt werden. Mair am Ort wünscht noch viel Spaß bei der Vorbereitung!

Die Hunde Spielwiese

Nur fünf Gehminuten vom Hotel Mair am Ort entfernt gibt es jetzt die neue Hunde-Spiel-Wiese. Ein wunderbarer Platz mit einem einmaligen Blick auf die Kurstadt Meran, das Etschtal und den Vinschgau.

Ein Panoramablick und eine Wiese die zum Entspannen und Herumtollen mit Ihrem Vierbeiner einlädt. Die Hunde-Spiel-Wiese ist mit Geräten ausgestattet uns ist auch ein idealer Platz für die Ausbildung Ihres Hundes.

Sie können hier direkt vor Ort mit der Hundetrainerin Lydia „Sitz, Platz, bei Fuß“ trainieren und bekommen dabei viele Hinweise von der Hunde Expertin.
Die Familie Prünster hat wirklich an alle gedacht, damit Herrchen und Hündchen auch einen angenehmen Aufenthalt in Dorf Tirol verbringen können.

Preisliste 2012